クリーミーでサクサク。特許技術で生乳活かした犬用チーズ

2008年03月17日

2008年3月15日　「ドットわんチーズキューブ」　発売

株式会社ピュアボックスが、ドットわんシリーズの新製品「ドットわんチーズキューブ」を発売した。

ドットわんチーズキューブ乳を搾るところからこだわり、ナチュラルチーズはチーズ専用コンテナでチルド輸送。

国内チーズメーカーのなめらかなプロセスチーズを作る特許技術を用い、こだわりの生乳がもつ素材の風味と食感、素材感を活かしたドットわん流犬用チーズが登場した。

生乳が持つ素朴な“チチ臭さ”を残し、素材本来のコクと香りを引き出した「ドットわんチーズキューブ」。チーズ専門メーカーによる協力の下、ドットわん流に仕上げたフリーズドライチーズである。

「ドットわんチーズキューブ」の製造は品質の安定と保存性を考慮し、一度プロセス処理したものを改めてフリーズドライ加工。一般的なフリーズドライチーズがもつ独特の“きしみ”をなくし、クリーミーでサクサクした食感に仕上げた。

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